Brasil São Silvestre

Vyvážená káva bez acidity, v chuti nalezneme tóny lískových oříšků, mléčné čokolády, karamelu a perníku.

Hrubost mletí
Typ balení
Typ pražení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
95 Kč 190 Kč 475 Kč 95 Kč 190 Kč 475 Kč 95 Kč 190 Kč 475 Kč 95 Kč 190 Kč 475 Kč 95 Kč 190 Kč 475 Kč 95 Kč 190 Kč 475 Kč 95 Kč 190 Kč 475 Kč 95 Kč 190 Kč 475 Kč od 95 Kč
Kategorie: Káva na espresso

Tato káva pochází od bratrů Ismaela a Eduarda Andrade, jejichž rodina se pěstování kávy věnuje už od roku 1901. Farmu São Silvestre, na které byla zrna vypěstována, bratři koupili v raných 90. letech, když chtěli zvýšit svou produkci. Nachází  se v obci Serra do Salitre, ve známém brazilském státě Minas Gerais. Kávovníky zde rostou v nadmořské výšce mezi 1100 a 1200 m, což díky perfektnímu balancu mezi obdobím sucha a dešťů zajišťuje skvělé podmínky pro pěstování kávovníků. Ty navíc rostou na sopečné půdě, která je vhodná především pro  pěstování odrůd Yellow Icatu, Yellow Catuai and Red Catuai, na které se pěstitelé zaměřují. Více se o farmě Andrade můžete dočíst zde.

  • typ pražení: na espresso
  • cuppingové skóre: 83,5
  • zpracování: pulped natural
  • odrůda: Yellow Catuaí, Red Catuaí, Yellow Bourbon a Yellow Icatú
  • vhodná především na přípravu: kávovar, „turecká káva“, moka konev, džezva

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu